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Durch Fauna und Flora
Die Gourmet-Tour (7)
JK2007
Ein Leckerbissen für die kühlere Jahreszeit
Die gewürfelten Kartoffeln mit Salz und Pfeffer (fettarm) bestreuen und mit geschnetzeltem Heu, -nur die Spitzen verwenden, die Stiele sind meist strohig-, scharf anbraten.

Heukartoffeln, flambiert (Nährwert: ca. 1027 kcal)


Danach die in Scheiben geschnittenen Zucchini hinzugeben und 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.

Zum Schluss die gegarte Masse mit Schwedenfeuer flambieren und noch rauchend portionsweise auf die Teller geben.


Als Nachtisch:
Geschälte Pferdeäpfel im Kokosmantel, süßsauer eingelegt. (Zur Zeit leider aus.)

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GAZETA LIPSIGORODA 29.11.2008